Ciorba cu fasole boabe si costita este o ciorba de legume cu gust afumat. Fasolea boabe se alege de impuritati, se spala si se lasa in apa rece cca 12 ore.
Ciorba cu fasole boabe si costita este o ciorba de legume cu gust afumat. Fasolea boabe se alege de impuritati, se spala si se lasa in apa rece cca 12 ore. Ceapa, morcovii, pastarnacul si patrunjelul radacina se curata, se spala si se taie marunt. Tarhonul si patrunjelul verde se spala si se taie marunt. Tarhonul se opareste. Pasta de tomate se dilueaza in 50 ml apa. Costita afumata se taie cuburi. Fasolea se fierbe in apa; dupa 10 minute se schimba cu o alta fiarta si se continua fierberea. Cand fasolea este pe jumatate fiarta se adauga morcovi, pastarnac radacina, patrunjel radacina, ceapa, cimbru si sare dupa gust. Costita afumata se inabusa si se adauga in ciorba impreuna cu pasta de tomate, tarhon si otet, continuand fierberea inca 7-8 minute.
Ciorba cu fasole boabe si costita se serveste fierbinte, cu patrunjel verde deasupra.
Socată reţeta bunicii. Socata aromata este o bautura racoritoare foarte buna. Aceasta se face din 14 flori de soc, 10 l de...
Socată reţeta buniciiRetete dietetice Dovleceii se gătesc repede şi sunt foarte gustoşi. De data asta am ales să-i pregătesc...
Dovlecei crocantiChiftelutele marinate sunt preferatele tuturor. Pana si cei mici le adora si mai au un plus: nu se fac deloc greu!
Chiftelute marinateSe taie bucati carnea de pasare, se sareaza si se pune la prajit in ulei. Cand s-a prajit, se scoate in alt vas. In untura...
Ostropel oltenescTaie crenvurstii in trei bucati egale si infasoara-i individual in felii subtiri de slanina. Taie ardeiul bucati mari si...
Frigarui din crenvursti si slaninaCrema de branza condimentata este un aperitiv delicios si gustos, ce se prepara rapid. Aperitivul crema de branza...
Crema de branza condimentataAlbusurile se bat spuma tare, se adauga zaharul (150 g) si zeama de lamaie. Apoi se adauga si galbenusurile si se continua sa...
Tarta de fructePune petalele impreunã cu paharul de brandy si jumãtate de sticlã de vin alb sec intr-un vas de punch. Lasã-l 3...
Punch de trandafiriDescopera cum sa faci acasa un jeleu de capsuni fin si aromat, perfect pentru a fi savurat la micul dejun sau adaugat in...
Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri
Comentarii