Ciorba cu fasole boabe si costita este o ciorba de legume cu gust afumat. Fasolea boabe se alege de impuritati, se spala si se lasa in apa rece cca 12 ore.
Ciorba cu fasole boabe si costita este o ciorba de legume cu gust afumat. Fasolea boabe se alege de impuritati, se spala si se lasa in apa rece cca 12 ore. Ceapa, morcovii, pastarnacul si patrunjelul radacina se curata, se spala si se taie marunt. Tarhonul si patrunjelul verde se spala si se taie marunt. Tarhonul se opareste. Pasta de tomate se dilueaza in 50 ml apa. Costita afumata se taie cuburi. Fasolea se fierbe in apa; dupa 10 minute se schimba cu o alta fiarta si se continua fierberea. Cand fasolea este pe jumatate fiarta se adauga morcovi, pastarnac radacina, patrunjel radacina, ceapa, cimbru si sare dupa gust. Costita afumata se inabusa si se adauga in ciorba impreuna cu pasta de tomate, tarhon si otet, continuand fierberea inca 7-8 minute.
Ciorba cu fasole boabe si costita se serveste fierbinte, cu patrunjel verde deasupra.
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeura
O mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Îmi place
Distribuie
Comentarii