Taiem carnea si slanina cubulete. Punem slanina in ceaun si o stropim cu ulei, o prajim pana se topeste. Adaugam carnea de vita taiata marunt si o pr
Taiem carnea si slanina cubulete. Punem slanina in ceaun si o stropim cu ulei, o prajim pana se topeste.
Adaugam carnea de vita taiata marunt si o prajim amestecand continuu.
Presaram cu boia si acoperim ceaunul, fierbem la foc mic pana cand carnea devine moale.
Daca este necesar adaugam si putina apa, dar cu atentie intrucat este important sa se prajeasca in suc propriu. Adaugam carnea de porc si le fierbem impreuna 1 ora. Curatam legumele si le taiem, morcovii in bucati mai mari, iar rosiile si ardeii in cubulete.
Taiem rondele cartofii. Spalam putin varza si scurtam frunzele, adaugam totul peste carne.
Turnam atata apa cat sa acopere ingredientele, condimentam cu boia si piper.
La sfarsit adaugam mazarea, ciupercile, frunzele de patrunjel si usturoiul pisat si fierbem pana e gata. Condimentam cu smantana si vin la care adaugam un polonic de zeama din ceaun, turnam amestecul in supa si lasam sa dea in clocot.
Alte retete de ciorbe gasiti mai jos:
Ciorba de perisoare cu zeama de varza
Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...
Drob de miel, reteta video
Pentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...
Hummus cu leurda si lipii de casa
Sunt pufoase, cremoase si dragute . In reteta de indiene mai era un sirop , dar blatul este atat de pufos si moale incat eu...
Indiene cu piersici si mascarpone
Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...
Prajitura cu pere si crema de branza
O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.
Prajitura cu cirese
Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verde
Îmi place
Distribuie
Comentarii