Este de preferat folosirea dovlecilor tineri, recoltati vara. Se curata dovleacul si se taie cuburi cu latura de 2 cm. Se pun la fiert in 1,5 l de apa
Este de preferat folosirea dovlecilor tineri, recoltati vara. Se curata dovleacul si se taie cuburi cu latura de 2 cm. Se pun la fiert in 1,5 l de apa. Se completeaza apa evaporata.
Separat se pregateste "prajeala" astfel: ceapa curatata si tocata marunt se caleste in ulei, se adauga rosiile despielitate si taiate bucatele si mararul tocat marunt. Se lasa pe foc pana ce ceapa s-a inmuiat bine. Se pune deoparte.
Cand dovleacul este facut, se ia de pe foc oala si se adauga laptele prins. Se repune pe foc si se lasa sa mai dea cateva clocote. La sfarsit se adauga "prajeala" si se amesteca bine.
Ciorba poate fi servita fierbinte, dar vara este absolut delicioasa si rece, proaspat scoasa de la frigider.
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de miel
Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu prune
O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura Tosca
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii