Ciorba de fasole boabe

Se lasa fasolea la inmuiat cu o seara inainte. Se scurge si se pune la fiert cu apa rece. Cand da in clocot, se scurge si se pune din nou la fiert cu

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 250g boabe fasole alba
  • 1 ceapa mare
  • 1 - 2 morcovi
  • 1 telina mica
  • 1 cartof mare
  • 2 ardei grasi colorati
  • 2 rosii
  • 3 linguri de ulei
  • 100g taietei
  • leustean
  • patrunjel
  • frunze de telina
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se lasa fasolea la inmuiat cu o seara inainte. Se scurge si se pune la fiert cu apa rece. Cand da in clocot, se scurge si se pune din nou la fiert cu apa calda, Se repeta procedura, si se lasa fasolea sa fiarba.

Se adauga ceapa taiata marunt si restul legumelor taiate cubulete. Rosiile se pun curatate de coaja si taiate felii. Se completeaza cu apa si se lasa totul la fiert pana sunt legumele gata. Se pun taieteii si se mai lasa inca 5 minute.

Se adauga uleiul, leusteanul, frunzele de telina, patrunjelul, se sareaza si pipereaza dupa gust si se lasa sa mai clocoteasca 2 - 3 ori.
Se serveste cald, presarat cu patrunel proaspat.

Retete de post

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca