Ciorba de fasole cu tarhon

Se fierb in 2 litri de apa fasolea aleasa si spalata. Se scurge apa in care a fiert si se pun alti 2 l de apa fierbinte. Se repeta operatia de doua-tr

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1/2 kg boabe fasole alba
  • 1 bucata carne afumata
  • 1 morcov
  • 1 patrunjel
  • 1 ceapa
  • patrunjel verde
  • tarhon
  • sare
  • otet

Mod de preparare

Se fierb in 2 litri de apa fasolea aleasa si spalata. Se scurge apa in care a fiert si se pun alti 2 l de apa fierbinte. Se repeta operatia de doua-trei ori. Carnea trebuie spalata bine si tinuta in apa rece mai mult timp pentru a-i scoate sarea. Se pune, separat de fasole, carnea intr-o oala cu apa pentru a da citeva clocote, apoi se pune impreuna cu fasolea. Cind sint atit fasolea, cit si carnea pe jumatate fierte se pune ceapa taiata marunt, morcovul si patrunjelul, de asemenea taiate marunt. Se lasa sa fiarba, se pune sare, se acreste cu otet si se taie tarhon marunt, cit intr-o lingura, apoi se serveste.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori