Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de fasole verde

Ciorba de fasole verde

Name: Ciorba de fasole verde
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg. fasole verde; 2 buc. ceapa; 2 buc. ardei; 1 buc. morcov; 2-3 buc. rosii (sau 3-4 linguri de bulion); o legatura de patrunjel; o legatura de marar; o lingura ulei; o legatura leustean; sare

Fasolea se curata de codite, se spala si se rupe bucatele. Ceapa si ardeii se curata, se taie marunt, morcovul se curata si se da pe razatoare. Fasole

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg. fasole verde
2 buc. ceapa
2 buc. ardei
1 buc. morcov
2-3 buc. rosii (sau 3-4 linguri de bulion)
o legatura de patrunjel
o legatura de marar
o lingura ulei
o legatura leustean
sare

Mod de preparare

Fasolea se curata de codite, se spala si se rupe bucatele. Ceapa si ardeii se curata, se taie marunt, morcovul se curata si se da pe razatoare. Fasolea se pune la fiert in 2 l de apa clocotita cu sare, se adauga zarzavaturile si se fierb bine. Dupa ce au fiert, se adauga rosiile taiate felii, uleiul, verdeata taiata marunt si se potriveste de sare.

Se poate servi cu piine prajita