Ciorba de legume cu zeama de varza

Legumele, in afara de cartofi se curata, se spala si se taie marunt. Se pune untul intr-o tigaie si se adauga legumele la inabusit. Se toarna apoi ap

Mod de preparare

Legumele, in afara de cartofi se curata, se spala si se taie marunt. Se pune untul intr-o tigaie si se adauga legumele la inabusit. Se toarna apoi apa si se adauga cartofii taiati cubulete. Se lasa la fiert timp de aproximativ 20 de minute. Se adauga sucul de rosii si zeama acra de varza. Se drege totul cu smantana amestecata cu galbenusuri si se lasa sa mai de cateva ori in clocot, dupa care se ia de pe foc.

Se serveste cu patrunjel verde tocat deasupra.

Alte retete de ciorbe:

Ciorba radauteana

Ciorba de vacuta

Ciorba de fasole boabe

Pe aceeași temă:

Ciorba cu carne de porc

Ciorba de loboda cu omleta

Ciorba de salata verde