CIORBA DE LEGUME CU ZEAMA DE VARZA

Se curata, se spala si se taie telina dulce, cartofii, morcovul, ceapa, si se pun la fiert. Se lasa sa dea 2 clocote si se adauga uleiul apoi sucul d

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
CIORBA DE LEGUME CU ZEAMA DE VARZA

Ingrediente

  • 1 frunza sedano (telina dulce)
  • 2 cartofi mari
  • 1 morcov tip carotte mediu
  • 1 ceapa mare
  • 1 ou
  • marar
  • patrunjel
  • frunze de telina
  • leustean toate usacate
  • 1/2 cana ulei floarea soarelui
  • 1/4 bol suc de rosii
  • 500 ml zeama de varza acra
  • 2 l apa

Mod de preparare

Se curata, se spala si se taie telina dulce, cartofii, morcovul, ceapa, si se pun la fiert.

Se lasa sa dea 2 clocote si se adauga uleiul apoi sucul de rosii. Se amesca bine.

Cand au fiert toate se adauga zeama de varza si se fierbe pana cand nu mai are spuma deasupra.

Se adauga verdeata si se mai lasa sa dea un clocot, apoi se bate oul spuma si se adauga in ciorba amestecand mereu. Se mai lasa sa de un clocot si se ia de pe foc.
Se serveste fierbinte simpla sau cu smantana.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de mucenici moldovenesti

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...

Humus reţetă cu ardei copti