Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorbă de miel reţetă cu ardei gras

Ciorbă de miel reţetă cu ardei gras

Name: Ciorbă de miel reţetă cu ardei gras
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ciorbă de miel reţetă; ¾ kg carne miel; 1 morcov; 1 patrunjel; 1/2 varza; ¾ kg rosii; 1 ardei gras; sare

Ciorbă de miel reţetă. Se taie in bucati potrivite carnea si se pune la fiert cu 3-4 litri de apa. Cind a dat in clocot se spumuieste. Se taie morcovul si patrunjelul marunt

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Ciorbă de miel reţetă
¾ kg carne miel
1 morcov
1 patrunjel
1/2 varza
¾ kg rosii
1 ardei gras
sare

Mod de preparare

Se taie in bucati potrivite carnea si se pune la fiert cu 3-4 litri de apa. Cind a dat in clocot se spumuieste. Se taie morcovul si patrunjelul marunt si se pun in oala la fiert, potrivindu-se de sare. Cind carnea e fiarta pe trei sferturi, se adauga varza taiata ca taiteii, rosiile si ardeiul gras taiat marunt
Cind ciorba e gata, se serveste la masa cu ardei mici, iuti