Ciorba de perisoare

Taiem zarzavaturile rondele, usturoiul se rade. Se pune ulei in oala si se calesc zarzavaturile si usturoiul. Se presara Vegeta, se adauga putina apa,

Mod de preparare

Taiem zarzavaturile rondele, usturoiul se rade. Se pune ulei in oala si se calesc zarzavaturile si usturoiul. Se presara Vegeta, se adauga putina apa, celelalte condimente si ceapa. Se mai calesc cateva minute, se sting cu 1,5 – 2 l apa. Cand zarzavatul este aproape fiert, se amesteca bine compozitia si se formeaza perisoare de marimea unei alune care se fierb in ciorba. Pentru aroma si gust se presara deasupra patrunjel verde taiat marunt.
Alte retete

Ciorba de burta

Ciorba de perisoare

Pe aceeași temă:

Ciorba cu carne de porc

Ciorba de loboda cu omleta

Ciorba de salata verde