Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de potroace acrita cu varza

Ciorba de potroace acrita cu varza

Name: Ciorba de potroace acrita cu varza
Prep time: 75 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 l apa; 1 litru zeama de varza; maruntaiele si aripile de la o pasare(gaina; curcan; gisca sau amestecate); 1 morcov; 1 patrunjel; 1 ceapa mare; 1/2 telina; verdeata tocata (patrunjel si marar); sare

Se fierb maruntaiele cu zarzavatul si ceapa, taiate marunt. Se spumeaza si se adauga sare. Cind carnea este fiarta, se adauga zeama de varza fiarta se

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 l apa
1 litru zeama de varza
maruntaiele si aripile de la o pasare(gaina
curcan
gisca sau amestecate)
1 morcov
1 patrunjel
1 ceapa mare
1/2 telina
verdeata tocata (patrunjel si marar)
sare

Mod de preparare

Se fierb maruntaiele cu zarzavatul si ceapa, taiate marunt. Se spumeaza si se adauga sare. Cind carnea este fiarta, se adauga zeama de varza fiarta separat, patrunjelul si mararul si se lasa sa dea citeva clocote.