Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de potroace cu carne de pasare si orez

Ciorba de potroace cu carne de pasare si orez

Name: Ciorba de potroace cu carne de pasare si orez
Cuisine: Romania
Ingredients: maruntaie; aripi; git si picioarele de la pasare; 1 l apa; 1 l zeama de varza acra; zarzavat de supa; 2 cepe; 1/2 cescuta de orez; sare; ardei verde mic; leustean; 2 oua

Pentru ciorba de potroace cu carne de pasare si orez se toarna intr-o oala zeama de varza amestecata cu apa. Cand incepe sa clocoteasca, se adauga maruntaiele.

Complexitate

redusa

Ingrediente

maruntaie
aripi
git si picioarele de la pasare
1 l apa
1 l zeama de varza acra
zarzavat de supa
2 cepe
1/2 cescuta de orez
sare
ardei verde mic
leustean
2 oua

Mod de preparare

Pentru ciorba de potroace cu carne de pasare si orez se toarna intr-o oala zeama de varza amestecata cu apa. Cand incepe sa clocoteasca, se adauga maruntaiele si bucatele de pasare usor presarate cu sare. Dupa ce se ia spuma se adauga ceapa tocata si zarzavatul ras. Cand carnea este aproape fiarta se pune orezul. La sfirsit se adauga leusteanul si se drege cu ou.

Se serveste cu ardei verde, mic.