Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de praz

Ciorba de praz

Name: Ciorba de praz
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 bucati praz - taiate; 4 morcovi; o telina potrivita; 2 ardei grasi; 3 radacini de patrunjel; 500g cartofi; 1l zeama varza sau bors; 3-4 linguri ulei de masline; o legatura marar maruntit; un varf de lingurita sare

Ciorba de praz este o ciorba delicioasa. Frumusetea acestei ciorbe sta in simplitatea ei, prazul nu trebuie ocolit in bucatarie.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 bucati praz - taiate
4 morcovi
o telina potrivita
2 ardei grasi
3 radacini de patrunjel
500g cartofi
1l zeama varza sau bors
3-4 linguri ulei de masline
o legatura marar maruntit
un varf de lingurita sare

Mod de preparare

Toate legumele se taie cubulete, de marimi asemanatoare. Se trag la tigaie in uleiul de masline rondelele de praz si legumele cubulete. Se adauga 2l apa clocotita si se lasa putin la fiert. Se adauga un varf de lingurita sare sau dupa gust si zeama de varza (sau borsul) si se mai dau intr-un clocot.

Aparatul Philips Multicooker are 2 functii foarte atractive pentru mine: posibilitatea de a prepara iaurt si functia de gatire la aburi.