Se curata si se spala carnea, apoi se pune la fiert in apa rece cu sare. Se inlatura spuma, atunci cand e aproape fiarta, se scoate si se taie in buc
Se curata si se spala carnea, apoi se pune la fiert in apa rece cu sare. Se inlatura spuma, atunci cand e aproape fiarta, se scoate si se taie in bucati de marime potrivita. Se pune din nou Ia fiert, impreuna cu morcovii, radacinile de patrunjel si cele de pastarnac, curatate spalate si taiate pe lung, in fasii subtiri. Se curata ceapa, se spala, se taie in bucati de doi-trei centimetri lungime, cu tot cu frunze, adaugandu-se in vas. Separat, se fierb in clocot doi litri de apa, apoi se ia vasul de pe foc si se introduc rosiile, lasandu-se timp de cinci minute sa se opareasca bine, dupa care se scot, se curata de coaja si se toaca marunt. Se pun in ciorba dupa ce se constata ca s-a fiert carnea atat cat trebuie. Se lasa cateva clocote si se potriveste gustul cu sare si piper. Dupa ce se ia oala de pe foc, se presara verdeata, tocata marunt.
Alte retete ciorba recomandate
Ciorba radauteana
Supa de rosii
Ciorba salata
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeDesigur borsul de fasole in regiunea Moldovei se face cel mai des in sezonul rece, si desigur in perioada postului. Si...
Bors cu fasole moldovenesc, ca la mama acasa (de post)Pentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii