Ciorba de zarzavat cu zeama de varza si smantana

Pentru ciorba de zarzavat cu zeama de varza si smantana se curata zarzavatul, se taie marunt si se pune la fiert cu unt, verdeata si ceapa taiata marunt.

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 patrunjel
  • 2 morcovi
  • 1 pastirnac
  • 2 ardei grasi
  • 2 rosii
  • 2 cartofi
  • 1 fir de praz
  • 1/2 varza
  • verdeata
  • 1 l apa
  • 1 ceasca zeama de varza
  • 1 lingura de unt
  • 2 linguri faina
  • sare
  • piper
  • bulion
  • 2 oua
  • 1 ceasca smantana

Mod de preparare

Pentru ciorba de zarzavat cu zeama de varza si smantana se curata zarzavatul, se taie marunt si se pune la fiert cu unt, verdeata si ceapa taiata marunt. Cand zarzavatul este aproape gata se adauga varza taiata subtire. Dupa ce varza s-a fiert se adauga cartofii care au fost fierti separat si rosiile. Se prajeste bulionul in ule i si se pune in ciorba. Se potriveste de sare si se acreste cu zeama de varza.


Inainte de a se servi se drege cu ou si smantana.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si scortisoara

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...

Dulceata de mure cu vanilie
Ketchup de casa

Ketchup de casa

De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...

Ketchup de casa