Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba delicioasa de legume cu smantana si lamaie

Ciorba delicioasa de legume cu smantana si lamaie

Name: Ciorba delicioasa de legume cu smantana si lamaie
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 litri de apa; 1 morcov; 1 telina mica; 1 patrunjel sau pastirnac; 1 ceapa; 2 cartofi; 1 ardei gras; 1 dovlecel; 10-12 pastai de fasole verde; putina mazare; 2 -3 foi de varza; 4-5 rosii; 1 sfecla mica; 2-3 linguri smantana; 1 ou; zeama de la ½ lamaie; sare; verdeata

Pentru ciorba delicioasa de legume cu smantana si lamaie se curata si se spala zarzavaturile bine, apoi se taie dupa preferinta.

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 litri de apa
1 morcov
1 telina mica
1 patrunjel sau pastirnac
1 ceapa
2 cartofi
1 ardei gras
1 dovlecel
10-12 pastai de fasole verde
putina mazare
2 -3 foi de varza
4-5 rosii
1 sfecla mica
2-3 linguri smantana
1 ou
zeama de la ½ lamaie
sare
verdeata

Mod de preparare

Pentru ciorba delicioasa de legume cu smantana si lamaie se curata si se spala zarzavaturile bine, apoi se taie dupa preferinta (sub forma de taitei, cuburi sau se dau pe razatoarea mare), ceapa se taie marunt. Se pun la fiert in ordinea timpului de fierbere. Cand zarzavaturile sint suficient de fierte, se adauga smantana batuta cu oul si cu zeama de lamaie.

Se serveste fierbinte, cu verdeata tocata fin.