Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba pescareasca cu zarzavaturi

Ciorba pescareasca cu zarzavaturi

Name: Ciorba pescareasca cu zarzavaturi
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg de peste marunt (obleti; ghibarti etc.); 1 kg de peste mare (crap sau somn); 2 cepe; 1/2 kg rosii; 2 ardei grasi; 1 radacina de patrunjel; 1 radacina hrean; agurida; corcoduse verzi sau sare de lamaie; leustean si patrunjel; sare; piper.

Pentru ciorba pescareasca cu zarzavaturi se pune la fiert pestele marunt. Cand este gata, se strecoara zeama si in ea se fierbe tot zarzavatul.

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg de peste marunt (obleti
ghibarti etc.)
1 kg de peste mare (crap sau somn)
2 cepe
1/2 kg rosii
2 ardei grasi
1 radacina de patrunjel
1 radacina hrean
agurida
corcoduse verzi sau sare de lamaie
leustean si patrunjel
sare
piper.

Mod de preparare

Pentru ciorba pescareasca cu zarzavaturi se pune la fiert pestele marunt. Cand este gata, se strecoara zeama si in ea se fierbe tot zarzavatul. Cand este gata se strecoara din nou zeama si se adauga bucatile de peste mare. Dupa ce a fiert, se acreste cu agurida, corcoduse sau sare de lamaie.