Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă, Se curata si se spala carnea, apoi se portioneaza si se fierbe in apa rece cu sare, inlaturandu-se spuma ori de cate ori este necesar. Intre timp, se

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Ciorbă de miel reţetă
  • 1 kg carne de miel cu os
  • 4 cartofi mijlocii
  • o ceapa mare
  • 2 morcovi
  • o radacina de patrunjel
  • un pastarnac
  • o telina mica
  • un ardei gras
  • 4 rosii
  • o lingura de bulion
  • o legatura de patrunjel
  • o legatura de leustean
  • o lingurita de sare de lamaie
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se curata si se spala carnea, apoi se portioneaza si se fierbe in apa rece cu sare, inlaturandu-se spuma ori de cate ori este necesar. Intre timp, se curata si se spala morcovii, telina, pastarnacul si patrunjelul radacina si se taie in cubulete; ardeiul, curatat si spalat, se taie in fasii subtiri, iar ceapa se toaca marunt. Se adauga toate acestea la fiert. Rosiile se oparesc in apa clocotita, apoi se scot, se decojesc si se taie in felii, adaugandu-se cand carnea si zarzavatul sunt aproape gata fierte. La sfarsit, se adauga si bulionul, subtiat cu putina zeama fierbinte, ca sa se dizolve mai repede, precum si sare de lamaie, sare si piper dupa gust. Verdeata, tocata marunt, se presara in farfuriile in care se serveste.
Alte retete ciorba recomandate

Supa de rosii

Ciorba radauteana

Ciorba varza

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua

Musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua

Pentru musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua se fierb cartofii in coaja si cand sint gata se curata si se taie...

Musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua
Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Varza noua calita in tuci
Tort cu ciocolata si zmeura

Tort cu ciocolata si zmeura

Nu a fost un tort prea insiropat, cum se mai intampla de obicei sa fac, iar dulcele de la ciocolata s-a combinat perfect cu...

Tort cu ciocolata si zmeura
Cele mai apreciate rețete
Salata de oua cu ciuperci si sos de iaurt
1
Salate din oua

Salata de oua cu ciuperci si sos de iaurt

Salata de oua cu ciuperci si sos de iaurt este delicioasa si sanatoasa! Este o reteta de salata rece care se prepara usor.

Salata de oua cu ciuperci si sos de iaurt
Omleta cu ciuperci, spanac, branza si rosii cherry
2
Aperitive cu ciuperci

Omleta cu ciuperci, spanac, branza si rosii cherry

Omleta cu ciuperci, spanac, branza si rosii cherry este perfecta pentru mic-dejun de primavara.

Omleta cu ciuperci, spanac, branza si rosii cherry
Muschiulet de porc cu ciuperci
3
Mancaruri cu carne

Muschiulet de porc cu ciuperci

Muschiulet de porc cu ciuperci este o mancare delicioasa, o masa completa cu garnitura de ciuperci.

Muschiulet de porc cu ciuperci
Gem de agrise
4
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Varza dulce calita (de post)
5
Mancaruri de post

Varza dulce calita (de post)

Varza calita este gustoasa,aromata si foarte usor de pregatit

Varza dulce calita (de post)
Parteneri
Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa
Gustos.RO

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Incearca aceasta reteta usoara de briose cu afine si faina integrala, perfecte pentru un mic dejun sanatos sau gustare. Fara...

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa
Briose cu afine - reteta de briose pufoase
ReteteCulinare.RO

Briose cu afine - reteta de briose pufoase

Briosele cu afine sunt delicioase prajituri individuale, perfecte pentru micul dejun, gustari sau deserturi. Acestea sunt...

Briose cu afine - reteta de briose pufoase