Pentru că iarna nu găsesc legume proaspete şi tare aş fi mâncat o ciorbiţă de fasole verde, am găsit fasole păstăi la conservă, care mi s-au părut foarte gustoase. Doar verdeţuri am găsit proaspete în supermarket şi m-am bucurat. Aşa că am pregătit o ciorbă pe care am acrit-o cu zeamă de varză.
Se spală şi se curăţă legumele. În oala pentru ciorbă (capacitate 4 litri), se călesc mai întâi, în puţin ulei înfierbântat, ceapa albă tocată mărunt, prazul şi ardeiul tăiate cubuleţe, morcovul dat pe răzătoarea mare. Se adaugă sare după gust şi roşiile cubuleţe, se completează cu apă şi se lasă să fiarbă cam 20 de minute.
Apoi se adauga şi fasolea verde la conservă, care e deja fiartă, se mai lasă sa fiarbă cam 10 minute.
Când este aproape gata, se acreste zeamă de varză, după gust, eu pun cam o cană.
Se ia focul şi se adaugă verdeţurile tocate mărunt.
Timp de pregătire: 10 min
Timp de gătire: 45 min
Porţii: 8
Poftă Bună!
Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:
https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/02/ciorba-de-fasole-verde-acrita-cu-zeama.html
Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoara
Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...
Dulceata de mure cu vanilie
De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...
Ketchup de casa
Îmi place
Distribuie
Comentarii