Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Luscos cu fasole

Luscos cu fasole

Name: Luscos cu fasole
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 varza mica; 1 ceapa; 300 gr fasole alba uscata; 1 morcov; zarzavat pentru ciorbe; 300 ml bulion; vegeta; 2 lg faina; boia de ardei dulce; 50 ml ulei; marar; cimbru

Reteta de luscos cu fasole este delicioasa. Iata cum se prepara aceasta ciorba de legume.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 varza mica
1 ceapa
300 gr fasole alba uscata
1 morcov
zarzavat pentru ciorbe
300 ml bulion
vegeta
2 lg faina
boia de ardei dulce
50 ml ulei
marar
cimbru

Mod de preparare

Reteta de luscos cu fasole este delicioasa. Iata cum se prepara aceasta ciorba de legume:

Se lasa la inmuiat fasolea 12 ore apoi se pune la fiert in 3 l de apa, se schimba apa de cel putin 3 ori. Cand a fiert de jumatate se adauga varza taiata bucati mai mari, vegeta, ceapa tocata, morcovul ras si zarzavatul pentru ciorbe,
Se pune la incalzit uleiul, se adauga faina, boiaua de ardei si se stinge cu bulion, se amesteca continuu apoi se toarna peste legumele fierte Se mai lasa 10 minute sa fiarba aspoi se presara marar si cimbru

Luscosul cu fasole se serveste cald, cu ceapa rosie.