Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Supa de legume

Supa de legume

Name: Supa de legume
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 cartofi noi mici; 2 dovlecei mici; fasole pastai; 3 morcovi; 2 ardei grasi; o legatura ceapa verde; o cutie de rosii decojite; 2-3 catei de usturoi as fi pus; dar nu aveam prin casa; patrunjel; taietei de casa ardelenesti (sunt mai lati); delikat

Spalam foarte bine cartofii noi si ii taiem bucati, luam trei morcovi si ii taiem bucati potrivit. Se pun la fiert impreuna cu fasolea spalata si rupt

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 cartofi noi mici
2 dovlecei mici
fasole pastai
3 morcovi
2 ardei grasi
o legatura ceapa verde
o cutie de rosii decojite
2-3 catei de usturoi as fi pus
dar nu aveam prin casa
patrunjel
taietei de casa ardelenesti (sunt mai lati)
delikat

Mod de preparare

Spalam foarte bine cartofii noi si ii taiem bucati, luam trei morcovi si ii taiem bucati potrivit. Se pun la fiert impreuna cu fasolea spalata si rupta bucati. In acest timp am spalat, curatat si taiat marunt: ceapa, ardeiul si dovleceii. Rosiile la cutie le-am taiat si pe ele marunt si cam dupa 20 minute de fiert, le-am pus si pe ele in supa. Dupa alte 5 minute am pus si taieteii. Cat au mai fiert am spalat patrunjelul, am rupt cateva frunzulite, le-am taiat foarte marunt si dupa 10 min de cand pusesem taiteii am oprit focul si am presarat deasupra patrunjelul.

Sursa acestei retete este blogul culinar: bucatarieusoara

Alte retete culinare recomandate

Cartofi la cuptor

Ciorba radauteana

Ciuperci la cuptor