Ciorba de stevie cu oua intregi

Este una din retetele care mama le prepara in fiecare primavara.

Mod de preparare

1 Morcovul, telina, pastarnacul si ceapa le-am maruntit cu robotul de bucatarie, dar le puteti da pe razatoare sau toca cu cutitul, dupa preferinta sau indemanarea fiecaruia.

2 Am pus legumele la fiert intr-o oala si cand s-au fiert pe jumatate adaugam stevia. Se lasa sa fiarba si stevia cam 10-15 min, apoi se adauga sucul de rosii, sare si bors proaspat (incalzit) cat sa acreasca ciorba dupa preferinta fiecaruia si se mai lasa la fiert 10 min.

3 Apoi se adauga unul cate unul ouale intregi .

4 Se mai lasa 5 min., se opreste focul si se pune leustean verde.

Pe aceeași temă:

Supa crema de dovleac

Supa crema de somon

Supa crema de legume si linte