Gazpacho andaluz - Reteta video

Gazpacho se poate bea, si atunci va fi nevoie sa-l faci mai lichid, sau se poate manca asemeni unei supe, moment in care va trebui sa adaugi mai putina apa si mai multa paine.

Portii
8
Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 rosii coapte
  • 1 castravete
  • 1 ardei gras verde
  • ½ ardei iute (optional)
  • 1 catel de usturoi
  • 60 ml ulei de masline extravirgin
  • putin otet alb sau balsamic
  • 5 felii paine proaspata sau uscata
  • apa rece
  • sare si piper dupa gust
  • Pentru decor:
  • 1 ou fiert

Mod de preparare

Taie rosiile, castravetele si ardeiul gras cuburi si pune-le pe toate intr-un blender incapator.

Scoate semintele din ardeiul iute si adauga-l deasupra impreuna cu usturoiul.

Pune painea, uleiul de masline, otetul si apa rece peste restul ingredientelor.

Blendeaza pana vei obtine o compozitie omogena.

Trece apoi toata compozitia printr-o sita.

Potriveste de sare si piper si lasa-l la rece cateva ore.

Pentru decor eu am ales sa folosesc putin ou fiert. Este strict optional.

Savureaza aceasta supa indiferent de anotimp. Este fresh si foarte usor de facut .

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Friptura de miel in vin

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Drob de miel

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Drob de miel
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
1
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Mosocoarna cu prune
2
Prajituri

Mosocoarna cu prune

Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.

Mosocoarna cu prune
Prajitura Tosca
3
Retete de Pasti

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Friptura de miel in vin
4
Retete de Pasti

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Parteneri
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Pasca traditionala cu branza si stafide
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide