Supa crema belgiana

Ceapa verde, prazul se curata si se spala, se taie marunt si se calesc in unt, partile verzi se pun deoparte. Se adau

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 buc praz de vreo 12 cm
  • 3 dkg unt
  • 1 litru supa de pui strecurata
  • 3-4 cartofi mai mici
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 dl smantana
  • 1dl frisca
  • sare
  • 1 varf de cutit piper
  • 1 varf de cutit boia de ardei dulce
  • (oua fierte tari
  • dupa gust)

Mod de preparare

Ceapa verde, prazul se curata si se spala, se taie marunt si se calesc in unt, partile verzi se pun deoparte. Se adauga supa si se pune la fiert. Între timp se curata cartofii, se spala, se taie cubulete si se adauga la supa. Se presara patrunjelul verde si se fierbe la foc mic cam 25 de minute. Se lasa sa se raceasca, se adauga treptat smantana si frisca, se amesteca cu mixerul. Se condimenteaza cu sare si piper, apoi se pune la racit in frigider.
Se prajesc un pic verdeturile cepei si prazului, se pune boia de ardei si se pune deasupra supei in fiecare farfurie.

Alte retete ciorba recomandate

Ciorba radauteana

Supa de rosii

Ciorba dovlecei

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Guacamole

Guacamole

• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi

Guacamole
Supa crema de telina si pastarnac

Supa crema de telina si pastarnac

• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•

Supa crema de telina si pastarnac
Cele mai apreciate rețete
Negresa cu nuci si sos de cafea
1
Prajituri

Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...

Negresa cu nuci si sos de cafea
Cheesecake cu capsuni
2
Prajituri

Cheesecake cu capsuni

O prajitura de sezon delicioasa, mai ales pentru iubitorii cheesecake-ului.

Cheesecake cu capsuni
Cornulete fragede
3
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete fragede

O alta reteta de cornulete, cu un aluat tare bun si fraged. Se lucreaza foarte usor cu acest aluat si vi-l recomand cu mare...

Cornulete fragede
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
4
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Ciorba de loboda cu omleta
5
Ciorbe

Ciorba de loboda cu omleta

Ciorba de loboda acrita cu bors proaspat cu omleta si leustean verde -un deliciu de primavara

Ciorba de loboda cu omleta
Parteneri
Cornuri cu gem
Bucataras.RO

Cornuri cu gem

Desi este foarte cald afara m-am incumetat intr-o dimineata pe racoare sa fac cateva cornulete, ideale pentru pachet la lucru...

Cornuri cu gem
Chec cu afine si merisoare
Gustos.RO

Chec cu afine si merisoare

Chec cu afine si merisoare