Supa crema de broccoli cu crutoane

Supa crema de broccoli cu crutoane este delicioasa, sanatoasa si perfecta in zilele de post.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
medie
Supa crema de broccoli cu crutoane

Ingrediente

  • 1 broccoli (500 g)
  • 1 ceapa mare
  • 23 morcovi
  • 1,5 l apa
  • 5 catei de usturoi
  • sare
  • boia dulce
  • Pentru crutoane:
  • 3 felii de paine neagra
  • 2 catei de usturoi
  • 2 felii unt

Mod de preparare

Se curata morcovii si ceapa, se taie si pe pun la fiert 20 minte. Broccoliul se desface in buchetele, iar cotorul se curata si se taie felii, apoi se adauga peste restul legumelor la fiert pentru inca 15 minute.
Dupa ce au fiert toate legumele le scoatem intr-un bol si de pasam cu bander-ul, apoi adaugam si usturoiul pisat. Treptat adaugam si zeama ramasa.
Cantitatea de zeama si legume trebuie sa fie de 1:1.
Condimentam cu sare dupa gust.
Taiem painea cat mai mic posibil. Punem untul in tigaie la incins, adaugam painea si usturoiul pisat si lasam sa se rumeneasa.

Cu programul pentru gatire la abur al aparatului Philips Multicooker am putea fierbe broccoli-ul, apoi cel pentru fierbere as putea prepara mult mai repede aceasta supa delicioasa.


Servim supa crema de broccoli cu crutoane si boia.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu caise si iaurt

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Rotite din vinete umplute

Rotite din vinete umplute

Aroma toamnei pe platou

Rotite din vinete umplute
Dovlecei si vinete pane

Dovlecei si vinete pane

Este o reteta usoara, potrivita pentru concursul Retete de vacanta

Dovlecei si vinete pane
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata