Supa crema de ciuperci

Ceapa se toaca marunt si se pune la calit impreuna cu usturoiul tocat. Se adauga ciupercile si se lasa la inmuiat. Se adauga si legumele taiate cubule

Mod de preparare

Ceapa se toaca marunt si se pune la calit impreuna cu usturoiul tocat. Se adauga ciupercile si se lasa la inmuiat. Se adauga si legumele taiate cubulete, se acopera cu apa si se lasa la fiert cca. 15 min. Supa se da prin sita sau se pune la robot si se repune la fiert inca 5 min. Intre timp se prepara faina cu zeama din supa si se toarna peste aceasta. Se potriveste de sare si se mai lasa sa dea cateva clocote.

Se serveste cu smantana si crutoane.

Alte retete culinare recomandate

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda

Supa crema din legume verzi

Supa crema de spanac cu leurda