Supa crema de gris

Din legumele curatate, spalate si maruntite se prepara o supa de legume. Dupa ce a fiert, aceasta se strecoara, se indeparteaza legumele si se adaug

Mod de preparare

Din legumele curatate, spalate si maruntite se prepara o supa de legume. Dupa ce a fiert, aceasta se strecoara, se indeparteaza legumele si se adauga grisul in ploaie in zeama. Se amesteca incontinuu si se lasa la fiert intre 15 si 20 de minute. Se amesteca apoi laptele cu untul, smantana si oul batut si se adauga compozitia in supa. Se lasa sa mai dea de cateva ori in clocot, dupa care se ia de pe foc.

Se serveste calda, optional cu galuste din gris.

Alte retete culinare:

Supa de praz

Ciorba de fasole verde

Supa de rosii cu galuste

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda

Supa crema din legume verzi

Supa crema de spanac cu leurda