Supa cu cus-cus

Se prajeste slanina taiata cubulete. In grasimea ramasa se prajeste cus-cusul, se adauga ceapa tocata marunt. Se continua prajirea pana ceapa devine s

Mod de preparare

Se prajeste slanina taiata cubulete.

In grasimea ramasa se prajeste cus-cusul, se adauga ceapa tocata marunt.

Se continua prajirea pana ceapa devine sticloasa, se adauga ghiveciul, se presara cu boia, sare, piper. Se adauga slanina fripta si cartofii taiati cuburi. Cand se incalzesc toate componentele, se toarna 1,5 litri apa calda si se lasa sa fiarba.

Inainte de servire, se presara deasupra frunzele de telina taiate marunt.

Ghiveciul se poate inlocui cu ardei si rosii.
Alte retete

Salata ciuperci

Supa crema de sparanghel

Supa de mazare

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda

Supa crema din legume verzi

Supa crema de spanac cu leurda