Curata si spala 250 g de cartofi si taie-i cubulete de 1,5 cm. Taie felii 50 g de morcovi si 50 g de radacina de patrunjel curatata in prealabil. Toa
Curata si spala 250 g de cartofi si taie-i cubulete de 1,5 cm. Taie felii 50 g de morcovi si 50 g de radacina de patrunjel curatata in prealabil. Toaca o ceapa rosie mica, adauga putina sare, un sfert de lingurita de chimen si inabuse ceapa intr-o lingura de ulei, pana devine sticloasa. Adauga legumele, iar putin mai tarziu cartofii si inabuse totul cateva minute. Adauga 1 jumatate de lingurita de boia dulce, putin piper macinat si toarna 1,3 l de apa. Spala si rasuceste 1 legatura mica de patrunjel si o frunza de telina, leaga-le cu ata alba, dupa care adauga-le impreuna cu un ardei si o rosie mai mica in supa. Presara 1 lingurita de sare si fierbe supa sub capac timp de 20 de minute. Iarna trebuie sa fierbi mai mult legumele, asadar adauga cartofii cu 5 minute mai tarziu. Cand e gata, scoate ardeiul, rosia si patrunjelul pe o farfurie si inainte de a le arunca, preseaza-le cu o lingura pana obtii putin suc.
Daca in supa adaugi 200 g de varza alba spalata si taiata, obtii o delicioasa Supa de varza. In acest caz nu trebuie sa adaugi morcovi sau radacina de patrunjel si cartofii se adauga la varza inabusita si pe jumatate fiarta. In acest fel poti prepara si supa din cartof dulce.
Mod de servire: O poti servi calda cu taietei. Pastreaz-o la frigider. Adauga taieteii in supa doar inainte de servire, fiindca daca le fierbi in prealabil se vor umfla si se vor inmuia.
Alte supe recomandate
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de laptePiersicutele intotdeauna nelipsite pe masa de Sarbatori…. si-n copilarie dar si acum.
PiersicuteO mancare gustoasa in sezonul rece
Iepure cu cartofi la cuptor• spalati frunzele de vita si puneti-le intr-un bol cu apa fierbinte si sare, pentru 5 minute• daca folositi
Sarmalute in foi de vitaO mancare de post, vegetariana, perfecta pentru zilele calde de vara :)
Ardei umpluti cu orez si legume la CrockPot - reteta videoOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii