Curata si spala 250 g de cartofi si taie-i cubulete de 1,5 cm. Taie felii 50 g de morcovi si 50 g de radacina de patrunjel curatata in prealabil. Toa
Curata si spala 250 g de cartofi si taie-i cubulete de 1,5 cm. Taie felii 50 g de morcovi si 50 g de radacina de patrunjel curatata in prealabil. Toaca o ceapa rosie mica, adauga putina sare, un sfert de lingurita de chimen si inabuse ceapa intr-o lingura de ulei, pana devine sticloasa. Adauga legumele, iar putin mai tarziu cartofii si inabuse totul cateva minute. Adauga 1 jumatate de lingurita de boia dulce, putin piper macinat si toarna 1,3 l de apa. Spala si rasuceste 1 legatura mica de patrunjel si o frunza de telina, leaga-le cu ata alba, dupa care adauga-le impreuna cu un ardei si o rosie mai mica in supa. Presara 1 lingurita de sare si fierbe supa sub capac timp de 20 de minute. Iarna trebuie sa fierbi mai mult legumele, asadar adauga cartofii cu 5 minute mai tarziu. Cand e gata, scoate ardeiul, rosia si patrunjelul pe o farfurie si inainte de a le arunca, preseaza-le cu o lingura pana obtii putin suc.
Daca in supa adaugi 200 g de varza alba spalata si taiata, obtii o delicioasa Supa de varza. In acest caz nu trebuie sa adaugi morcovi sau radacina de patrunjel si cartofii se adauga la varza inabusita si pe jumatate fiarta. In acest fel poti prepara si supa din cartof dulce.
Mod de servire: O poti servi calda cu taietei. Pastreaz-o la frigider. Adauga taieteii in supa doar inainte de servire, fiindca daca le fierbi in prealabil se vor umfla si se vor inmuia.
Alte supe recomandate
Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu pruneMusacaua greceasca de vinete este o reteta de musaca delicioasa, cu cartofi, vinete si cascaval, preparata in stilul...
Musaca greceasca de vinetePrajitura Floare de colt este o reteta de prajitura cu doua tipuri de creme si fructe, o prajitura delicioasa pe masura...
Prajitura Floare de ColtPentru lichior de bere veti avea nevoie de o sticla de bere, alcool, zahar si vanilie. Se amesteca toate ingredientele.
Lichior de bere de casaSunt iubitoare de salată de vinete și de orice gustare ce are la bază vinete. De aceea m-am încumetat să încerc și...
MutabalOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoAmandinele sunt prajiturile perfecte pentru iubitorii de balturi insiropate si crema de ciocolata. Prajitura este delicioasa...
Amandina insiropata cu cafeaIn principiu prajitura este cam la fel ca in prima postare, mai ales foile, dar am modificat crema, in sensul ca am redus din...
Prajitura Carpati(varianta imbunatatita)Pandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii