Supa de legume cu crutoane

Morcovul, ceapa, patrunjelul, telina, cartoful si varza se curata si se taie fideluta sau se dau pe razatoare. Supa de legume este foarte usor de preparat si perfecta pentru vara.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Supa de legume cu crutoane

Ingrediente

  • 2 morcovi
  • 1 praz
  • 1 jumatate varza
  • 4 cartofi
  • 2 radacini de patrunjel
  • 1 telina
  • 1 legaturi hatmatuchi
  • sare
  • 1 lingura unt
  • 1 ceapa
  • 2 linguri smantana
  • 2 I apa

Mod de preparare

Morcovul, ceapa, patrunjelul, telina, cartoful si varza se curata si se taie fideluta sau se dau pe razatoare. Intr-un vas se adauga untul la topit, iar apoi legumele care se lasa la calit. Se acopera vasul cu un capac si se amesteca din cand in cand. Cand incep sa se rumeneasca, se toarna apa si se lasa la fiert in continuare. Dupa ce s-au fiert, se ia supa de pe foc si se amesteca cu hatmatuchi-ul si cu smantana.


Supa de legume se serveste cu crutoane de paine prajita si optional se rade deasupra cascaval.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura foaie peste foaie
1
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
2
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Gogosari cu conopida si struguri
3
Romania

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri
Plachie de crap
4
Romania

Plachie de crap

Plachia, una dintre cele mai simple si delicioase retete cu peste.

Plachie de crap
Salata de fasole verde
5
Romania

Salata de fasole verde

Se fierbe fasolea verde si se taie bucatele mici. Se rade morcovul, se taie patrunjelul, ceapa si 2-3 catei de usturoi. Se...

Salata de fasole verde