Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de linte

Supa de linte

Name: Supa de linte
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 g de linte; 2 linguri de faina; 2 dl smantana; 1 lingurita de mustar; 1 lingura de zahar; 2 cepe rosii; 2 catei de usturoi; otet; boia de ardei; foi de dafin; sare

Lintea pregatita se pune la fiert in 1,5 l apa rece impreuna cu cepele rosii curatate, sarea si foaia de dafin. Din faina si smantana facem o ingrosa

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g de linte
2 linguri de faina
2 dl smantana
1 lingurita de mustar
1 lingura de zahar
2 cepe rosii
2 catei de usturoi
otet
boia de ardei
foi de dafin
sare

Mod de preparare

Lintea pregatita se pune la fiert in 1,5 l apa rece impreuna cu cepele rosii curatate, sarea si foaia de dafin.

Din faina si smantana facem o ingrosala, pe care o asezonam cu usturoiul sfaramat, piperul macinat si boia de ardei. Cand lintea s-a inmuiat, ingrosam supa cu compozitia de mai sus, ii mai dam un clocot, dupa care completam condimentarea cu mustar, otet si zahar.
Este o reteta gustoasa

Supa cu galuste

Ciorba de urzici