Supa de linte cu lamaie

Aadas bil hamoud ("linte prin lamaie") este o supa libaneza, foarte delicioasa, si foarte apreciata de vegetarieni si de iubitorii de linte. Lintea in combinatie cu lamaia, e dementiala!!

Mod de preparare

Se spala frunzele, si cu ajutorul unui cutit se indeparteaza pielita, dupa care se taie.

Spalam lintea, taiem cartofii cubulete, si le punem la fiert toate impreuna in 3-4 l apa.

Se taie ceapa marunt, se caleste putin ,se adauga usturoiul zdrobit/pisat .......... si se adauga la supa.

Se lasa sa fiarba la foc mediu pt 20-25 min!!!!!(eu am lasat 25 min )

Se ia de pe foc si se adauga zeama de la 1 1/2 lamai , sau dupa gust!

Reteta de supa de linte a fost propusa de elena_antony pe forum culinar.

Serviti supa de linte cu lamaie calduta.

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda

Supa crema din legume verzi

Supa crema de spanac cu leurda