Supa de praz si cartofi cu cascaval

Pentru supa de praz si cartofi cu cascaval prazul se curata, se spala si se taie rondele. Cartofii se spala, se curata, se spala din nou si se taie rondele.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Supa de praz si cartofi cu cascaval

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • supa de oase - 1
  • 8 l sau 1
  • 8 l apa si 4 cuburi MAGGI de vita
  • praz
  • paine alba - 150 g
  • cascaval - 50 g
  • ulei - 50 ml
  • sare si piper

Mod de preparare

Pentru supa de praz si cartofi cu cascaval prazul se curata, se spala si se taie rondele. Cartofii se spala, se curata, se spala din nou si se taie rondele. Painea alba se taie felii subtiri, care se stropesc cu 25 ml ulei si se rumenesc la cuptor. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Se prepara supa de oase. Prazul se inabusa in 25 ml ulei cu 50 g supa. Supa de oase se fierbe cu cartofii si prazul inabusit. La sfarsit de fierbere se adauga sare. Cand supa este fiarta, deasupra se adauga feliile de paine, cascavalul ras si piperul. Se introduce la cuptor cca 5 minute.

Supa de praz si cartofi cu cascaval se serveste fierbinte.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
Rotite din vinete umplute

Rotite din vinete umplute

Aroma toamnei pe platou

Rotite din vinete umplute
Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba