Supa delicioasa de praz

Pentru supa delicioasa de praz se curata zarzavatul, se spala bine, apoi se pune intr-o oala cu apa si sare la foc. Cand zarzavatul este bine fiert, se strecoara supa.

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • praz (5-6 fire)
  • morcov (1 buc.)
  • pastarnac
  • patrunjel
  • varza (o frunza)
  • lapte (1/2 l)
  • untdelemn (50 gr.)
  • faina (1/2 lingura)
  • apa (2l).

Mod de preparare

Pentru supa delicioasa de praz se curata zarzavatul, se spala bine, apoi se pune intr-o oala cu apa si sare la foc. Cand zarzavatul este bine fiert, se strecoara supa. Prazul se curata, se spala, se taie felii subtiri si se introduce in supa cand aceasta fierbe in clocote. Dupa 10-20 de minute se ia de pe foc. Se incalzeste untdelemnul intr-o cratita, se amesteca bine, apoi se toarna treptat laptele. Dupa 2-3 clocote se rastoarna acest sos in supa clocotita si se lasa sa fiarba impreuna la foc mic 10-15 minute.


Se serveste la masa cu crutoane de paine prajita in unt.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca