Supa frantuzeasca cu cartofi si praz

Pentru supa frantuzeasca cu cartofi si praz se curata prazul, se spala, se taie marunt, apoi se inabusa in ulei 2-3 minute. Se stinge cu ½ l lapte.

Mod de preparare

Pentru supa frantuzeasca cu cartofi si praz se curata prazul, se spala, se taie marunt, apoi se inabusa in ulei 2-3 minute. Se stinge cu ½ l lapte. Se adauga sare, cartofi cruzi, rasi pe razatoarea mica, laptele. Se fierb 10-15 minute, se pune verdeata tocata.

Se serveste rece, cu cascaval ras deasupra.

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda

Supa crema din legume verzi

Supa crema de spanac cu leurda