Aspic

Aceasta reteta este foarte delicioasa. Pentru a pregati aspic avem nevoie de carne, zarzavat si condimente.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg carne:
  • picioare de vitel
  • picioare de vaca
  • cap de porc
  • 500 gr maruntaie de pui sau gaina
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 patrunjel
  • cimbru
  • foi de dafin
  • 1-2 catei de usturoi
  • 2-3 foi de gelatina

Mod de preparare

Aceasta reteta este foarte delicioasa. Pentru a pregati aspic avem nevoie de carne, zarzavat si condimente. Carnea si maruntaiele de pui se fierb cu ceapa, morcovul si patrunjelul. Se adauga cimbrul, o foaie de dafin si 1-2 catei de usturoi. Se lasa la fiert, pe foc mic, pana ce supa devine cleioasa. Cand este gata, se degreseaza, se strecoara si se lasa sa se limpezeasca. La nevoie se adauga 2-3 foi de gelatina.


Se serveste rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasca cu smantana

Pasca cu smantana

Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!

Pasca cu smantana
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...

Humus reţetă cu ardei copti