Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Ciorba de vitel a la Mirela

Ciorba de vitel a la Mirela

Name: Ciorba de vitel a la Mirela
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o ceapa; un morcov; un dovlecel; 2-3 cartofi; un ardei gras delikat patrunjel; leustean; bors si o cutie de rosii in bulion; telina; carnea; fidea

Se spala carnea, se pune la fiert, dupa ce am luat spuma adaugam legumele taiate sau date pe razatoare dupa ce au fiert se pune fideaua, rosiile in bu

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

o ceapa
un morcov
un dovlecel
2-3 cartofi
un ardei gras delikat patrunjel
leustean
bors si o cutie de rosii in bulion
telina
carnea
fidea

Mod de preparare

Se spala carnea, se pune la fiert, dupa ce am luat spuma adaugam legumele taiate sau date pe razatoare dupa ce au fiert se pune fideaua, rosiile in bulion si delikatul cind este aproape gata se adauga patrunjelul si se sareaza ciorba si se adauga borsul (se fierbe separat). La sfarsit dupa ce fierbe se adauga leustean maruntit.
Se poate servi cu smintana si ardei iute sau cine vrea si o mamaliguta calda!