Supa bors

Fierbem 3 l de supa din ceafa, ceapa, sare si piper boabe. Calim in ulei morcovii, sfecla, patrunjelul si gulia taiate cubulete. Cand toate devin moi

Mod de preparare

Fierbem 3 l de supa din ceafa, ceapa, sare si piper boabe.

Calim in ulei morcovii, sfecla, patrunjelul si gulia taiate cubulete. Cand toate devin moi adaugam cartofii si calim mai departe.

Condimentam cu boia si piper si diluam cu supa de carne din care scoatem carnea si o taiem cubulete.

Dupa ce da in clocot adaugam varza taiata fasii, varza acra, bulionul, delicatul, mararul, usturoiul si frunzele de patrunjel. Diluam din nou cu supa de carne.

Dupa 5-10 minute, cand varza se inmoaie, ingrosam supa cu fasole uscata fiarta in prealabil.

Servim cu smantana si paine cu mustar.
Pofta buna!

Alte mancaruri

recomandate:

Rulada de miel cu spanac

Ciuperci umplute

Mancare de mazare cu carne