Supe de carne

Reteta Supa crema cu perisoare de pui

2 porții

Redusa

30m

45m

postat de ani67

Postat pe: 31-01-2017

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Supa de rosii cu galuste (reteta video)"

Hranitor si dietetic!!!

ingrediente

2 portii

2 cartofi mari

2 morcovi

1 pastarnac

1 radacina de patrunjel

1 bucata mica telina

1 ceasca de supa concentrata

ulei de masline

patrunjel verde

200 g carne tocata de pui

1 galbenus ou

mod de preparare

Se curata zarzavaturile de coaja, se spala si se taie cubulete, apoi se pun la fiert cu cana de supa de pui, adaugand apa daca mai este nevoie, cat sa acopere zarzavatul, un praf de sare. Perisoarele se pregatesc amestecand carnea cu galbenusul, un praf de sare, un pic de patrunjel tocat fin. Se adauga in supa cand zarzavatul este aproape fiert, impreuna cu cuburile Maggi de legume. Dupa 10-15 minute, se opreste focul si se scurge cu grija supa, se scot perisoarele pe o farfuriuta. Se da la blender, zarzavatul, iar piureul se subtiaza cu supa ramasa, pana ajunge la consistenta potrivita. Se da la blender verdeata tocata cu un pic de ulei de masline si un pic de sare. Se serveste supa decorata cu perisoare si pasta de patrunjel. Este delicioasa! Pofta buna!

Incearca si Supa de curcan cu legume

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema cu perisoare de pui" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Supe de carne