Se spala carnea, se taie bucati. Se curata ceapa si se toaca marunt. Ceapa tocata marunt se rumeneste in untura (ulei), se ia de pe foc si se amesteca
Se spala carnea, se taie bucati. Se curata ceapa si se toaca marunt. Ceapa tocata marunt se rumeneste in untura (ulei), se ia de pe foc si se amesteca cu boia. Se stinge cu putina apa, se adauga carnea de batal si se pun pe foc. Se sareaza, se condimenteaza cu usturoi, seminte de chimen si foaie de dafin. Se fierbe pana se inmoaie. Cartofii se taie in bucati, iar fasolea verde ca pentru mancarea de fasole. Se fierb separat in apa sarata, mai intai fasolea apoi cartofii. Apa in care au fiert legumele, impreuna cu acestea, se adauga peste carne, urmarind sa aiba consistenta gulasului, se mai da un clocot sa fiarba impreuna. Din faina se prepara o compozitie pentru dres: smantana se amesteca cu o lingurita de faina si se adauga la supa. Dupa cateva clocote, se presara cu marar verde tocat marunt. Se pot fierbe si galuste (dupa gust).
Alte reteta ciorba recomandate
Ciorba radauteana
Supa de rosii
Ciorba cartofi
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherrySe bat 7 oua cu zaharul, se adauga zahar vanilat si iaurtul. Intr-o tava cu peretii mai inalti, care a fost unsa cu ulei, se...
Placinta cu iaurtSe framanta aluatul sa ramana fin ,dupa care se lasa in frigider 15 min. Se unge o tava de copt cu putina margarina,se...
Aluat pizzaPrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii