Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Supa de cartofi cu somon ( Juha s krumpira lososom )

Supa de cartofi cu somon ( Juha s krumpira lososom )

Name: Supa de cartofi cu somon ( Juha s krumpira lososom )
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g - 400 g somon fara piele si oase; 1 morcov; 1 ceapa; 2-3 cartofi; 100 ml smantana pentru gatit; piper alb macinat; 5- 6 boabe de ienibahar; 1 frunza de dafin; 1 lingura Vegeta Podravka; 2 linguri suc de lămâie; verdeata proaspata

Supa de cartofi cu somon (Juha s krumpira lososom) este o reteta de supa ce combina ingenios ingredientele pentru un gust desavarsit.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Supa de cartofi cu somon ( Juha s krumpira lososom )

Ingrediente

300 g - 400 g somon fara piele si oase
1 morcov
1 ceapa
2-3 cartofi
100 ml smantana pentru gatit
piper alb macinat
5- 6 boabe de ienibahar
1 frunza de dafin
1 lingura Vegeta Podravka
2 linguri suc de lămâie
verdeata proaspata

Mod de preparare

O supa apreciata si gatita de croati !

Legumele se curata de coaja si se spala bine.
Somonul se taie cuburi si se stropeste cu suc de lamaie.
Morcovii ii taiem felii, cartofii cuburi, iar ceapa julienne.
Intr-o oala de 1,5 litri, adaugam 1 litru de apă fierbinte,ceapa si morcovul, boabele de ienibahar, frunza de dafin si lingura de Vegeta.
Cand s-a inmuiat morcovul adaugam cartofii si lasam sa fiarba pana la inmuierea lor.
In momentul in care s-au fiert si cartofii adaugam smantana pentru gatit, piper macinat si cuburile de somon, lasam sa fiarba 3-4 min si adaugam o parte din verdeata taiata fin.

Inainte de servire scoatem frunza de dafin si presaram deasupra supei de cartofi si somon restul de verdeata taiata fin.