Supa de gaina

Gaina se curata foarte bine, ii taiem capul, gatul, picioarele, apoi o punem intrega intr-o oala corespunzator de mare. Adaugam apa din belsug, ceapa,

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 gaina
  • 2 morcovi
  • 1 nap
  • 1 gulie
  • ½ radacina de telina
  • 100 g varza
  • 250 g conopida
  • 100 g mazare
  • 1 ceapa rosie
  • 1 catel de usturoi
  • 100 g ciuperci
  • nucsoara
  • piper
  • sare
  • (fidea)

Mod de preparare

Gaina se curata foarte bine, ii taiem capul, gatul, picioarele, apoi o punem intrega intr-o oala corespunzator de mare.

Adaugam apa din belsug, ceapa, usturoiul si le fiebem incet. Daca s-a inmuiat pe jumatate adaugam zarzavatul tocat, conopida desfacuta in buchetele, ciupercile curatate si taiate in jumatati si mazarea. Apoi punem sare, pioer, putina nucsoara, si fierbem incet pe foc mic pana se inmoaie.

Din zeama scoatem 5-6 lg si fierbem in ea fideaua. Gaina fiarta se taie in bucati si se serveste pe un platou preincalzit, odata cu supa.
Alte retete

Supa de mazare cu piept de pui

Supa mazare galbena

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii. Socata aromata este o bautura racoritoare foarte buna. Aceasta se face din 14 flori de soc, 10 l de...

Socată reţeta bunicii
Dovlecei crocanti

Dovlecei crocanti

Retete dietetice Dovleceii se gătesc repede şi sunt foarte gustoşi. De data asta am ales să-i pregătesc...

Dovlecei crocanti
Chiftelute marinate

Chiftelute marinate

Chiftelutele marinate sunt preferatele tuturor. Pana si cei mici le adora si mai au un plus: nu se fac deloc greu!

Chiftelute marinate
Cele mai apreciate rețete
Ostropel oltenesc
1
Mancaruri cu carne

Ostropel oltenesc

Se taie bucati carnea de pasare, se sareaza si se pune la prajit in ulei. Cand s-a prajit, se scoate in alt vas. In untura...

Ostropel oltenesc
Frigarui din crenvursti si slanina
2
Aperitive cu carne

Frigarui din crenvursti si slanina

Taie crenvurstii in trei bucati egale si infasoara-i individual in felii subtiri de slanina. Taie ardeiul bucati mari si...

Frigarui din crenvursti si slanina
Crema de branza condimentata
3
Aperitive cu branza

Crema de branza condimentata

Crema de branza condimentata este un aperitiv delicios si gustos, ce se prepara rapid. Aperitivul crema de branza...

Crema de branza condimentata
Tarta de fructe
4
Torturi

Tarta de fructe

Albusurile se bat spuma tare, se adauga zaharul (150 g) si zeama de lamaie. Apoi se adauga si galbenusurile si se continua sa...

Tarta de fructe
Punch de trandafiri
5
Punch-uri

Punch de trandafiri

Pune petalele impreunã cu paharul de brandy si jumãtate de sticlã de vin alb sec intr-un vas de punch. Lasã-l 3...

Punch de trandafiri
Parteneri
Biscuiti cu arahide
Bucataras.RO

Biscuiti cu arahide

Biscuiti cu arahide
Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri
Gustos.RO

Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri

Descopera cum sa faci acasa un jeleu de capsuni fin si aromat, perfect pentru a fi savurat la micul dejun sau adaugat in...

Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri
Socată reţeta bunicii
ReteteCulinare.RO

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii