Supa de gaina acra

Taiem gaina in bucati mai mici si impreuna cu legumele feliate le calim in untul fierbinte. Turnam putina apa deasupra si adaugam ceapa intreaga, pre

Mod de preparare

Taiem gaina in bucati mai mici si impreuna cu legumele feliate le calim in untul fierbinte.

Turnam putina apa deasupra si adaugam ceapa intreaga, presaram cu sare si le calim pana devin moi (daca intre timp apa se evapora, completam cu apa calda).

Cand carnea devine moale, o prajim in propria grasime, o presaram cu faina, si o diluam cu zeama de varza si 700 ml de apa si fierbem.

Amestecam galbenusul cu smantana si amestecand continuu le adaugam la supa, luam de pe foc.

Putem lasa gaina in supa sau o putem scoate, servim cu hrean razuit.
Pofta buna!

Alte retete

recomandate:

Garnitura de orez si mazare

Salata mexicana cu ton

Ciuperci pane

Pe aceeași temă:

Supa de aripioare cu radacinoase si mazare verde

Supa de pui cu galuste imperiale

Supa crema de fasole pastai cu spanac si afumatura