Supa de gulas

Pentru reteta de supa de gulas aveti nevoie de carne de porc, morcovi, patrunjel, cartofi, oua, ceapa si faina.

Mod de preparare

Gulas este o supa originara din Ungaria si este gustoasa si satioasa. Se fierbe carnea in apa rece, apoi, dupa primul clocot, se indeparteaza spuma si se adauga sare si piper. Separat se curate legumele si se taie in cubulete. Se adauga langa carne, impreuna cu ceapa si mazarea. La sfarsit se adauga cartofii taiati cubulete. Separat, se amesteca galbenusul cu faina, cu putina sare si se formeaza galuste cu o lingurita. Se adauga in  gulas si se mai lasa la fiert 10 minute.

Gulasul se serveste presarat cu verdeata.

Pe aceeași temă:

Supa de aripioare cu radacinoase si mazare verde

Supa de pui cu galuste imperiale

Supa crema de fasole pastai cu spanac si afumatura