O supa satioasa,plina de vitamine si sanatate pentru zilele friguroase!
mod de preparare
Se spala lintea ,se scurge si se acopera cu apa fiarta,intr-un castronel pe care il acoperim cateva minute.
Intre timp curatam zarzavatul si il spalam .Morcovul,pastarnacul si radacina de patrunjel le dam prin razatoare,ceapa curatata se taie marunt,ardeiul fasii subtiri si pastram 3 bucati taiat rondele ,pentru decor.Se incinge un pic de ulei si se pajeste rondeaua de ardei care o dam deoparte pentru decor,apoi calim ceapa taiata marunt si radacinoasele date prin razatoare,ardeiul taiat fasii si rosioarele taiate in jumatati si lintea umflata un pic si scursa de apa.Cand incepe sa se inmoaie zarzavatul adaugam apa peste el,adaugam sarea,legumele deshidratatea si lingurita de boia.Potrivim de sare si piper.Lasam sa fiarba domol cam 10 minute dupa care spargem ouale de prepelita si le lasam sa clocotesca supa pana ce se albesc albusurile oualelor.Oprim focul si presaram verdeata tocata fin.Fiecare portie de serveste ca cate un ou de prepelita asezat in rondeaua de ardei prajit.
Pofta buna!
Incearca si Supa cu galusti din franzelute
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de linte si oua de prepelita" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de carne
Incearca si alte reţete din categoria:
Incearca alte reţete cu:
toate—
urmărește-ne
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe