Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Supa de pasare cu zarzavat

Supa de pasare cu zarzavat

Name: Supa de pasare cu zarzavat
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o gaina; 2 morcovi frumosi; 1 radacina patrunjel; radacina telina; 2 cepe; 1/4 varza (facultativ); sare.

Supa de pasare se poate drege cu galbenus de ou. Este o supa foarte delicioasa. Poate fi pregatita din clapon.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o gaina
2 morcovi frumosi
1 radacina patrunjel
radacina telina
2 cepe
1/4 varza (facultativ)
sare.

Mod de preparare

Supa de pasare cu zarzavat este o delicioasa. Aceasta supa se poate drege cu galbenus de ou. Se pregateste din clapon sau din gaina. Se curata pasarea bine, sa nu aiba tuleie, si se procedeaza la fel ca la supa de carne.

Supa de pasare cu zarzavat se drege cu galbenus de ou si cu putina lamaie inainte de servire.