Supe de carne

Reteta Supa de porumbei

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 45m 
gatire reteta 1h 
ani67 postat de
Postat pe: 31-01-2017
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Supa Crema de Spanac si Lapte (Reteta Video)"
 
O delicatesa hranitoare si sanatoasa

ingrediente

4 portii

   un porumbel tanar de 250-300 g +maruntaie (eu am avut maruntaie de la 3 porumbei)
   2 cuiburi de taitei
   1 morcov,
   1 radacina patrunjel
   2 cartofi
   2 catei de usturoi
   1 ceapa
   1 ardei rosu
   5-6 boabe de piper negru
   sare
   piper
   patrunjel verde

mod de preparare

Porumbelul curatat si spalat bine, se taie in 2 jumatati, apoi impreuna cu maruntaiele, cu un praf de sare, boabele de piper negru, se pun la fiert cu cca. 2 l de apa, spumand de cate ori este nevoie de la primul clocot. Se lasa sa fiarba cca. 30-45 de minute, pana se inmoaie carnea un pic, apoi se adauga legumele curate si spalate. Ceapa se cresteaza in 4, morcovul si radacina de patrunjel se taie rondele subtiri, ardeiul se feliaza subtire, cateii de usturoi se feliaza si ei, cartofii se taie cubulete si verdeata se taie marunt. Dupa ce carnea s-a inmuiat, se adauga in supa ceapa, morcovul, radacina de patrunjel, ardeiul si usturoiul feliat. Se lasa sa fiarba cca. 25 de minute, la foc potrivit, apoi se adauga si cartofii, se mai lasa 15 minute, dupa care se adauga 2 cuiburi de taitei si se mai lasa 5 minute. Se opreste focul, se scoate ceapa si se presara verdeata deasupra. Se serveste fierbinte cu multa verdeata presarata deasupra. Pofta buna!!
Incearca si Supa cu legume, kaiser si chimen
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de porumbei" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.