Supa de porumbel cu galuste de ficat

Taiem porumbelul in doua si il punem impreuna cu legumele, taiate in bucati mai mari, intr-o oala. Adaugam apa rece, ceapa rosie, ciuperci si usturoi

Mod de preparare

Taiem porumbelul in doua si il punem impreuna cu legumele, taiate in bucati mai mari, intr-o oala. Adaugam apa rece, ceapa rosie, ciuperci si usturoi si condimentam cu delicat, sare si piper.

Fierbem la foc mic pana e gata, intre timp indepartam spuma care se formeaza deasupra, la sfarsit strecuram.

Taiem ficatul si il amestecam cu orezul fiert, ouale si frunzele de patrunjel taiate marunt, condimentam cu sare.

Formam galuste mai mici si le fierbem in apa sarata. Le strecuram si le impartim impreuna cu pieptul de porumbel taiat fasii, in farfurii de supa.

Turnam deasupra supa fierbinte si servim imediat.
Pofta buna!

Va recomandam si alte mancaruri:

Tocanita de carne de vita cu cartofi

Tocana de ciuperci de padure

Tocanita cu ardei copti si pui

Pe aceeași temă:

Supa de aripioare cu radacinoase si mazare verde

Supa de pui cu galuste imperiale

Supa crema de fasole pastai cu spanac si afumatura