Supa de pui cu galuste

Se curata si se spala puiul, apoi se taie in bucati si se pune la fiert in apa rece. Se curata ceapa si se toaca marunt. Morcovul se curata si el si s

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Un pui
  • o ceapa
  • 2 morcovi
  • o telina
  • o radacina de patrunjel
  • un ou
  • o lingura de unt
  • 4 linguri de gris
  • o legatura de patrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se curata si se spala puiul, apoi se taie in bucati si se pune la fiert in apa rece. Se curata ceapa si se toaca marunt. Morcovul se curata si el si se taie in cubulete foarte mici. Telina curatata, se da prin razatoarea mare. Se adauga zarzavatul si se spumeaza ori de cate ori este nevoie. Se potriveste de sare si se adauga putin piper, apoi se strecoara supa si se pune din nou la fiert. Untul inmuiat se amesteca bine cu oul si se adauga un praf de sare, grisul si o lingura de apa. Din aceasta compozitie se formeaza galustele cu ajutorul unei lingurite si se introduc in supa fierbinte. Se mai lasa pe foc timp de 12-15 minute, se adauga patrunjelul tocat si se ia vasul de pe foc.
Se serveste fierbinte.

Alte retete ciorba recomandate

Ciorba radauteana

Supa de rosii

Ciorba legume

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Briose cu cirese

Briose cu cirese

Retete dietetice

Briose cu cirese
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Prajitura cu visine
3
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Ghiveci din legume si orez
4
Romania

Ghiveci din legume si orez

Un ghiveci din legume si orez foarte delicios

Ghiveci din legume si orez
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara
5
Romania

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara

Retete dietetice E o prăjitură uşor de făcut. Puteţi folosi ce fructe vă plac. Eu am ales caise şi...

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara