Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Supa de varza cu fasole

Supa de varza cu fasole

Name: Supa de varza cu fasole
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 kg varza murata; 3 dl fasole scoasa din pastai; (carnat afumat); (ciolan afumat); untura; faina; boia de ardeii; piper; sare

Punem la fiert varza in 1,5 l apa rece. Adaugam fasolea proaspat scoasa din pastai (sau fasolea uscata pregatita corespunzator) si daca avem ciolanul

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 kg varza murata
3 dl fasole scoasa din pastai
(carnat afumat)
(ciolan afumat)
untura
faina
boia de ardeii
piper
sare

Mod de preparare

Punem la fiert varza in 1,5 l apa rece. Adaugam fasolea proaspat scoasa din pastai (sau fasolea uscata pregatita corespunzator) si daca avem ciolanul afumat taiat in cuburi mari. Condimentam eventual cu sare si piper si fierbem supa la foc mic. (Daca fasolea este fiarta pe jumatate, atunci adaugam carnatul afumat).

Pregatim o prajeala cu boia de ardei , iar cand este totul moale, imbogatim supa cu prajeala.
Alte retete recomandate

Ciorba de pui

Ciorba de perisoare